停下来欣赏一个古老的遗址，然后转身享受受其顾客启发的美味佳肴，一场视觉和味觉的盛宴。现在许多博物馆都描绘了这些场景。 “去博物馆工作”正在成为抢着报名的年轻人的新趋势。从“后汉风格”的四川小盘，到隐秀的“甲骨文”、西安的唐味餐厅……“欣赏文化商品”和“展示餐厅”这两个看似遥远的事情是如何联系在一起的？ “文化+美食”的结合给博物馆带来了怎样的魅力？ 自2024年底四川省博物馆推出便民餐饮服务以来，生活体验中心餐厅成为博物馆内独特的舞台。午餐时间总是有很多人。四川凉粉、麻婆豆腐、番茄饺子、盐水鸭、双锅牛肉……60多种小配菜整齐地排列着。最便宜的菜价不超过3元，最贵的12元。价格合理，气氛热烈。 四川省博物馆公共服务部部长王瑞昌表示，开设餐厅的初衷是为了回应游客“饿了想看文物”、“没地方休息”等实际情况。 与过去相比，游客只能在博物馆内吃面包。如今，热腾腾的实惠餐不仅解决了温饱问题，更作为一种新的社会场景出现在年轻人眼中，已经具备了被证实的属性和文化体验。 王瑞昌透露，川博生活体验中心正在逐步打造“小板块+文创茶饮+阅读空间”的复合业态。从食物的设计到餐厅的细节，处处都嵌入了川博会的文化基因。 在资县水库河南省安阳市隐秀博物馆馆长介绍，“甲骨面”已成为游客梦寐以求的“文化美食”。面条上用食用墨鱼墨印有“吉祥如意”“吉祥如意”等各种形状的甲骨文。即使煮熟后，性格也不会塌​​陷，面条也不会糊状。 博物馆的餐饮不仅允许游客参观，也允许许多当地居民进入。值得一提的是。本来来看展品的人不多，吃完食物自然就产生了新的参观者，形成了“以商品吸引顾客，以展品留住顾客”的良性循环。 云南省博物馆文化创意发展中心主任蔡雪认为，与传统文创产品相比，食品类文创产品更具互动性和体验性。 △工作人员会寄面条，快来吧看看上面写了什么。 中宣大学文化产业管理学院副研究员布西廷表示，开设博物馆咖啡厅是文化博物馆设施从“展览空间”向“生活空间”转变的重要探索。 一些博物馆从满足游客的基本需求出发，更进一步，将餐厅变成可感知、可体验的文化空间，让“食”从观赏食物的仪式延伸到展览。今年2月，西安博物馆与西安当地一家餐饮企业联合打造了一家集博物馆展品、展览、公关于一体的文化餐厅。三色飞马、行走的金龙、狩猎图案的银杯等文物融入餐饮空间、餐盘和餐具的设计中，营造出沉浸式的文化氛围。美食体验。 如果博物馆咖啡馆变成了受欢迎，吸引了更多游客，会不会给博物馆的日常运营带来困难？对此，卜西廷强调，重要的是要把握文化体验与生活服务的平衡，其核心是坚持文化优先的原则。 “总体来说，博物馆餐厅是一个积极有益的创新方向，但既要追求引人注目的效果，又要与氛围相一致。”博物馆的文化氛围。推动文化博物馆融入日常生活，必须慎重。有几个问题。首先是空间与安全之间的平衡。开放餐厅需要严格划分厨房和展览区的空间，因为博物馆是保存文化遗产的重要场所。二是公益性与商业化的界限。食品价格要亲民，主要博物馆餐厅运营的目标不应取代展览。”